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  【23】 そばを打つ楽しみ・食べる楽しみ 和食と文化 手打ちそばやってみよう！

  

  古来から愛されてきた「蕎麦」は、ビタミンやミネラルが多く典型的な健康食として見直されています。今、その蕎麦を含む「和食」文化が世界遺産にも登録され、世界的に広がり始めてます。粉から水を回し、練り、伸ばして切る。簡単に感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、その工程一つ一つは奥が深く難しいです。自分で打った蕎麦は特別においしいです。ぜひ、いっしょにスタッフと打って、食べてみませんか。

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  【24】 みんなでネパールツアー!? ナン作りとダルバート試食体験♪

  

  ムナール一番人気の、インド風パン「ナン」はどうやって出来るのか、どうしてこんな変な形をしているのか気になりますよね？今回、そんなみなさんの期待にお応えして、ナンの作り方を大公開します！！材料を混ぜて、こねて、ねかせてから、みなさんで成形して、焼いていただきます！さらに、ネパールの人たちが毎日家庭で食べる豆のスープとごはんの定番定食「ダルバート」も実際にみなさんとつくり、ネパールに行った気分になりながら食べてみたいと思います！

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  【25】 ど田舎レストランでピザ焼き体験!!

  

  加西の最北端！万願寺町の自然を楽しみながら自分のオリジナルピザを作って美味しくいただこう！自分たちで生地を作って、畑で採れた旬の食材をトッピング。薪で焼いたピザはめちゃウマです。ピザのにおいに誘われてイノシシも出てくるかも!?他にも薪割りや焚き火など田舎ならではの貴重な体験ができる準備をしてお待ちしております。日常を忘れさせてくれる田舎時間を楽しんでください。

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  【26】 「シフォンケーキ専門店こっこ」に学ぶ シフォンケーキデコレーション

  

  シンプルな材料で作るシフォンケーキは、作る人によって仕上がりが様々です。プログラムでは、失敗も少なく手軽に焼けるカップ型を使ってのレシピをお伝えします。ふんわり＆しっとり焼き上げるコツを是非覚えて帰ってくださいね。カップシフォンは、デコレーションしてお土産に。焼きたてのシフォンケーキは、参加者の皆さんでお茶をしながら召し上がっていただきます。

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  【27】 食欲の秋！ダイエットしてても大丈夫！ 野菜パフェと玉ねぎ茶のお茶会

  

  ほうれん草のパンナコッタ、カボチャジュレ、さつまいもクリーム、秋野菜を焼く、蒸す……色々アレンジしてオリジナルの野菜パフェを作りませんか。アイディア次第で野菜の美味しさを実感できるオリジナルパフェが完成します。玉ねぎ茶とご一緒にヘルシーかつ罪悪感のない茶会を楽しみましょう。

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  【28】 巻きす要らずで簡単おいしい！ 北条名物・コンネ巻き寿司

  

  巻き寿司ってハードル高くて難しそう…なんて思い込んでいませんか？北条旧市街地月末土曜イベント「北条コンネ」で大好評の「コンネの巻き寿司」を、巻きすなしで巻ける方法を伝授いたします！今回の食材は、加西市産のお米と野菜、こだわり卵で焼いた豆乳入り出汁巻き玉子、加古川の大濱水産さんの特選海苔で巻きます。自分で巻いたお寿司の味は格別です‼たくさんのご参加お待ちしております。

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  【29】 本格的で簡単にできる！ マイホーム焙煎コーヒー講座

  

  私が伝えたいコーヒーは、「本来」のコーヒーです。食・栄養・歴史を学び、マイホーム焙煎を通じて、ホンモノを知ってください。ホンモノとは、焙煎された新鮮な豆を使用するもので、赤ちゃんや妊婦さんでも飲めるコーヒーのこと。新鮮なコーヒーを味わってみたい方、コーヒーによる自然治療に興味のある方、そんなに好きではないけど…そんなあなたのための講座です。一緒にマイホーム焙煎コーヒーマスターになりましょう！

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  【30】 黒枝豆収穫＆Farmer’s Kitchen 「小さな収穫祭」

  

  昔はどこの村でも収穫祭や秋祭りが行われていました。今はわずかな地域に残るのみですが、実りの喜びと収穫への感謝を皆と分かち合える場を、私たちなりに作りたいと思い「小さな収穫祭」と題して黒枝豆の収穫体験＆ランチ会を催します。新米をぬか釡で炊いてみる体験のほか、里芋など旬の味覚も。炊きたての新米おむすびは格別です。また収穫した黒枝豆はお持ち帰りいただけます。秋の実りを、皆で味わいましょう。親子でのご参加大歓迎です。